عملکردهای نمک‌های بوتیرات (بوتیرات سدیم، بوتیرات کلسیم)

1عملکرد نمک های بوتیرات (بوتیرات سدیم، بوتیرات کلسیم)
1.1 تامین سریع انرژی و رشد روده
رشد، تفاوت و ترمیم ویلی روده را ترویج می دهد.

ارتفاع خال ها رو تا 30 درصد افزایش میده

تصاویر اسکن میکروسکوپی الکترونی اپیتلیوم یژونال در خوک ها:

A: گروه بوتیرات سدیم ️ ویلی های ضخیم

B: گروه آنتی بیوتیک ضخیم تر ویلی

C & D: گروه ترکیبی ️ ضخیم ترین و صاف ترین ویلی ها با ساختار واضح

منبع: دانشگاه کشاورزی چین، پروفسور چن یاوکسینگ، 2004

1.2 اثرات رشد ویلوس
جوجه های یک روزه که به مدت 13 روز با بوتیرات تغذیه شده اند، در نمونه هایی که 12 سانتی متر قبل از چشم پوشی جمع آوری شده اند، رشد ویلس را افزایش داده اند.

700 گرم بوتیرات: کاهش تجمع سلول های اپیتلیال، افزایش طول ویلس.

منبع: بخش پزشکی دامپزشکی، دانشگاه گنت، بلژیک، ILVO 2010

2خواص تحریک کننده اشتها بوتیرات
بوتیرات دارای بوی منحصر به فرد ناشی از چربی شیر است (3.6 ٪ در شیر مادر) ، که به شدت مصرف مواد غذایی را تحریک می کند.

حساسیت به بویایی (تکان در میلی گرم در لیتر هوا):

تفاوت حساسیت خنزیر در انسان
اسید اسیدیک 0.005 7.5×10-11 خوک ها بسیار حساس تر هستند
اسید بتریک 0.009 1.3×10−12 بیش از 10 میلیون بار حساس تر

3اثرات انتخابی ضد باکتری
بوتیرات باکتری های مفیدی مانند لاکتوباسیلوس و Enterococcus faecium را ترویج می کند.

باکتری های مضر مانند E. coli و Salmonella را مهار می کند.

آزمایش آنتی باکتریال بوتیرات در آزمایشگاه
(قطر منطقه مهار در میلی متر):

منطقه مهار بیماری زا (ملی متر)
Staphylococcus aureus 30
Escherichia coli 15
سالمونلا 29

4.انزيم هاي گوارشي را تحریک مي کند
آنزیم های روده: لاکتاز، مالتاز، ساکراز

آنزیم های لوزالمعده: امیلاز، پروتئاز، لیپاز

5ضد التهابی و تنظیم سیستم ایمنی
بوتیرات پاسخ های ایمنی غیر خاص را سرکوب می کند.

التهاب روده را کاهش می دهد با تحریک ماکروفاج ها برای تولید IL-10 که IL-12 التهابی را مهار می کند، بنابراین تعادل ایمنی را تنظیم می کند.

6افزایش جذب کلسیم
مکانیزم ها:

باعث رشد خال روده می شه و سطح جذب مواد مغذی رو افزایش میده

PH روده رو کاهش میده، محلول شدن نمک کلسیم رو افزایش میده.

بیان ژن پروتئین های حمل کلسیم را بالا می برد.

مزایا:

لنگ بودن ماده ها را کاهش می دهد

مدت زایمان را کوتاه می کند

کیفیت پوسته تخم مرغ را بهبود می بخشد

7افزایش جمعیت سلول های ایمنی
سلول های جام: مخاط بیشتری را ترشح می کنند و مانع روده را تقویت می کنند.

لنفوسیت های داخل اپیتلیال و سلول های ماست: ایمنی مخاطی را افزایش می دهد.

8مزایایی اضافی
8.1 هضم پذیری مواد مغذی را بهبود می بخشد
کاهش انتشار آمونیاک در خانه های حیوانات

مشکلات تنفسی را کاهش می دهد

8.2 باعث تولید هموگلوبین می شود
تعداد گلبول های قرمز خون و ظرفیت حمل اکسیژن را افزایش می دهد

پوست رو درخشان تر می کنه، مشکلات تنفسی حاملگی رو در سوای ها از بین می بره و حیات جنین رو افزایش میده

8.3 فعاليت هورمونهاي باروري رو افزایش ميده
سطح انسولین را در خوک ها بالا می برد

عملکرد بدن زرد را فعال و تقویت می کند

باعث تولید پروژسترون و رفتار استروس می شود